Francie a její vinařské oblasti
Po staletí patří vína z Francie ke světové špičce a nezřídka psala i dějiny. Jako žádná jiná země dokázala Francie propojit víno s kulturou a udělat z toho umělecké kulinářské dílo. Vína z Francie jsou stále měřítkem pro vinaře z celého světa. Mnohotvárné podnebí jakožto i různá kvalita půdy jsou předpokladem neuvěřitelné rozmanitosti vín - od lehkého bílého vína z údolí Loire až po těžká červená vína z oblasti Midi.
Na prvním místě na vinných lístcích se již dávno uvádějí vína z oblastí Bordeaux a Burgundsko. Ale také region Champagne dosáhl světové slávy díky svým šumivým vínům. I zde platí: mnozí se snažili o kopie, ale nikdy nedosáhli kvality originálu. Moky tohoto druhu jsou pro znalce opravdu unikátní. Synonymem této unikátností jsou jména jako Mouton-Rothschild, Krug či Chambertin.
Kromě "exportních hitů" se v mnoha regionech vyrábějí i vína, která nejsou příliš známá mimo místo svého původu. V Nice byste měli ochutnat bílé víno Bellet, ve městě Limoux zase šumivá vína. K příjemně strávenému večeru v rekreačním domě každopádně patří láhev dobrého vína z regionu Vaší dovolené. A krásným dárkem je tak jako tak.
Věděli jste, že...
... více než půlmilionu lidí ve Francii pěstuje vinnou révu?
... se ve Francii na celkové ploše jednoho milionu hektaru pěstuje víno?
... se ve Francii v roce 1954 spotřeba vína na jednoho obyvatele pohybovala okolo 140 litrů na rok (dnes je to už "jen" 67 litrů)?
... zákony pro výrobu vína ve Francii patří k těm nejpřísnějším zemědělským zákonům celého světa?
... se na 50 % kultivované plochy ve Francii pěstuje obyčejné, nicméně velmi chutné stolní víno?
